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25
2022-05
最新+
用臭氧处理保持新鲜蔬菜的质量
用臭氧处理保持新鲜蔬菜的质量臭氧被认为是蔬菜储存、洗涤和加工的抗菌剂。这种强力消毒剂现在被用于食品工业。在这篇综述中,阐述了臭氧的化学和物理性质、臭氧的产生、影响臭氧处理效率的因素以及食品工业近的监管发展。通过对三种蔬菜的研究,表明臭氧能够避免和控制...
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07
2022-03
最新+
GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范
本标准于2017-12-23代替GB 8957-1988 糕点厂卫生规范本标准规定了糕点、面包生产中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于工厂内糕点、面包生产以及饼店(面包坊)内糕点、面包的生...
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